1 Café Especial torrado em grãos 1Kg+ 1 Café Gourmet torrado em grãos 1Kg

1 Café Especial torrado em grãos 1Kg

• Intensidade: 9/10
• Perfil aromático: cítrico e chocolate amargo
• Notas aromáticas: cítrico e chocolate amargo
• Torra: média
• Variedades: Mundo novo e Arara
• Acidez: 3/10
• Processo: natural/descascado

Este café Especial em grãos 100% Arábica é produzido e torrado em nossa fazenda em São Sebastião do Paraíso, MG, região com qualidades excepcionais para a produção de cafés finos, reconhecidos e premiados internacionalmente.

Café com seleção lotes da safra atual com peneiras selecionadas, possui aroma caramelizado e encorpado, acidez equilibrada e sabor remanescente de chocolate amargo. Passa por rigoroso controle de qualidade para garantir que os grãos não possuam defeitos de modo a agradar os paladares mais exigentes, familiarizados com o consumo de cafés finos/especiais. É uma excelente opção para quem gosta de apreciar um bom café espresso (40mL) diariamente.

Estamos na quarta geração de cafeicultores, investimos intensamente em pesquisas nas quais analisamos variedades, bebidas e lotes para que a cada ano/safra consigamos criar e levar ao consumidor o melhor blend do nosso expresso em grãos. 

Embalagem com 1Kg.

A diferença deste produto para nosso café Gourmet é o perfil de torra e o blend. 

Café Gourmet torrado em grãos 1Kg

• Intensidade: 10/10
• Perfil aromático: chocolate amargo e cacau
• Notas aromáticas: chocolate amargo e cacau
• Torra: média/alta
• Variedades: Rubi e Catuai 99
• Acidez: 2/10
• Processo: natural

Este café Gourmet em grãos 100% Arábica é produzido e torrado com torra média em nossa fazenda em São Sebastião do Paraíso, sudoeste de MG, no coração da Mogiana Mineira e da Mogiana Paulista, região mundialmente reconhecida pela produção de cafés finos, de qualidade diferenciada. 

Café com seleção lotes da safra atual com peneiras selecionadas, possui aroma caramelizado e encorpado, acidez equilibrada e sabor remanescente de chocolate amargo. Passa por rigoroso controle de qualidade para garantir que os grãos não possuam defeitos de modo a agradar os paladares mais exigentes, familiarizados com o consumo de cafés finos/especiais/gourmet. É uma deliciosa opção para quem aprecia um bom café espresso (40mL) diariamente e faz questão de moer os grãos na hora, seja manualmente ou com máquinas.

Somos uma família de apaixonados por café, que busca a excelência desde 1943. Todo nosso processo produtivo, da semente à xícara, é realizado dentro da fazenda, obedecendo às melhores práticas de sustentabilidade ambiental, social e econômica. O plantio se dá de forma tradicional, observando a melhor insolação nas ilhas e ruas dos cafezais, a colheita é dividida entre mecanizada e manual e os grãos são separados via úmida e via seca no mesmo dia. 

Embalagem com 1Kg.

A diferença deste produto para nosso café Especial em grãos é a torra e o blend.