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Novidade

Café moído Gourmet - 500g

Marca: Fazenda Diamantina
Disponibilidade: Imediata

Por:
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Descrição Geral

Somos uma família de apaixonados por café, que busca a excelência desde 1943. Todo nosso processo produtivo, da semente à xícara, é realizado dentro da nossa fazenda, obedecendo às melhores práticas de sustentabilidade ambiental, social e econômica. O plantio se dá de forma tradicional, observando a melhor insolação nas ilhas e ruas dos cafezais, a colheita é dividida entre mecanizada e manual e os grãos são separados via úmida e via seca no mesmo dia. 

Este café Gourmet moído 100% Arábica é produzido e torrado com torra média em nossa fazenda em São Sebastião do Paraíso, sudoeste de MG, no coração da Mogiana Mineira e da Mogiana Paulista, região mundialmente reconhecida pela produção de cafés finos, de qualidade diferenciada

Café com seleção lotes da safra atual com peneiras selecionadas, possui aroma caramelizado e encorpadoacidez equilibrada e sabor remanescente de chocolate amargo. Passa por rigoroso controle de qualidade para garantir que os grãos não possuam defeitos de modo a agradar os paladares mais exigentes, familiarizados com o consumo de cafés finos/especiais/gourmet.

A diferença deste produto para nosso café Especial moído é a torra e o blend. 

INTENSIDADE: 10/10
PERFIL E NOTAS AROMÁTICAS: Chocolate amargo e cacau
TIPO DE TORRA: Média/Alta
VARIEDADE: Rubi e Catuaí 99
ACIDEZ: 2/10
PROCESSO: Natural
QUANT. EMBALAGEM: 1 unidade de 500g

Ficha de produto.

Detalhes técnicos do produto:

Largura 10.00 cm
Altura 35.00 cm
Comprimento 10.00 cm
Peso 500.00 g
Marca Fazenda Diamantina
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