Fazenda Diamantina
Product ID: 159
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Café Gourmet em grãos 1Kg - 2 unidades

Café Gourmet em grãos 1Kg - 2 unidades

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Marca: Fazenda Diamantina


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  • Intensidade: 10/10
  • Perfil aromático: chocolate amargo e cacau
  • Notas aromáticas: chocolate amargo e cacau
  • Torra: média/alta
  • Variedades: Rubi e Catuai 99
  • Acidez: 2/10
  • Processo: natural

Este café Gourmet em grãos 100% Arábica é produzido e torrado com torra média em nossa fazenda em São Sebastião do Paraíso, sudoeste de MG, no coração da Mogiana Mineira e da Mogiana Paulista, região mundialmente reconhecida pela produção de cafés finos, de qualidade diferenciada

Café com seleção lotes da safra atual com peneiras selecionadas, possui aroma caramelizado e encorpadoacidez equilibrada e sabor remanescente de chocolate amargo. Passa por rigoroso controle de qualidade para garantir que os grãos não possuam defeitos de modo a agradar os paladares mais exigentes, familiarizados com o consumo de cafés finos/especiais/gourmet. É uma deliciosa opção para quem aprecia um bom café espresso (40mL) diariamente e faz questão de moer os grãos na hora, seja manualmente ou com máquinas.

Somos uma família de apaixonados por café, que busca a excelência desde 1943. Todo nosso processo produtivo, da semente à xícara, é realizado dentro da fazenda, obedecendo às melhores práticas de sustentabilidade ambiental, social e econômica. O plantio se dá de forma tradicional, observando a melhor insolação nas ilhas e ruas dos cafezais, a colheita é dividida entre mecanizada e manual e os grãos são separados via úmida e via seca no mesmo dia. 

2 embalagens com 1Kg cada.

A diferença deste produto para nosso café Especial em grãos é a torra e o blend. 

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Características